白糖被列为战备物资，主要有以下几方面原因：

军事用途

• 能量补给：白糖是高能量食物，能快速为士兵提供能量，维持体力。在作战时，士兵体能消耗大，吃一口白糖能迅速补充热量。

• 医疗用途：白糖有抗菌、消炎作用，可按压敷在伤口上，抑制细菌滋长，促进伤口恢复。高浓度白糖溶液能利用渗透压使细菌失水死亡，可用于清洗伤口，防止感染。

• 炸药原料：白糖与硝酸钾等化学物品混合，可制成爆速高达3200米/秒的“硝糖”，还可调节爆速制造火箭推进剂。二战中德国、越南战争中越军都曾用白糖制作炸药。

民生保障

• 食品供应：白糖是常见调味品，生活中不可或缺。在战争或灾害时，能快速提供能量，保障人们生存。其保质期长，储存、携带方便，在动荡环境下优势明显。

• 经济稳定：作为战略物资，储备白糖可在和平时期调控市场价格，防止价格波动，保障经济稳定。

历史背景

在过去，白糖是珍贵物资，并非人人都能用上。二战时期，白糖在为士兵提供能量、伤口消毒等方面发挥了重要作用。